Makanan Dan Cinderamata Khas Turki

Makanan Dan Cinderamata Khas Turki
Makanan Dan Cinderamata Khas Turki
Setiap berkunjung ke suatu negara asing, kita pasti tidak hanya ingin melihat tempat wisata dan mengenal budayanya saja, tetapi juga ingin mencicipi kuliner dan berbelanja cinderamata khasnya berikut saya rangkumkan makanan khas Turki dan cinderamata yang wajib dicoba jika Anda berkunjung ke sana.

1. Kebab Turki  (doner kebab)

Kebab Turki (doner kebap) adalah makanan khas asal Turki yang berupa daging yang diiris tipis-tipis dari pemanggang vertikal berputar, dan disajikan dengan cara digulung dalam roti pita, tortila, atau dalam bentuk sandwich atau burger. Biasanya disajikan bersama sayuran seperti tomat, selada, bawang bombay, mentimun, saus sambal, dan mayonaise. Daging yang biasa digunakan untuk membuat kebab adalah daging kambing, sapi, atau ayam.
Kebab atau kebap sebenarnya adalah makanan asal Timur Tengah yang kemudian diadopsi oleh negara-negara Asia Tengah dan Asia Barat, termasuk Turki, sebelum akhirnya tersebar luas ke seluruh dunia. Kebab secara umum adalah sebutan untuk masakan yang terbuat dari daging, ikan, atau sayuran yang panggang, karena itu banyak sekali macam dan cara penyajiannya. Ada yang ditusuk-tusuk seperti sate dan ada juga yang diletakkan begitu saja di atas piring. Setiap negara pun memiliki istilahnya sendiri, serta resep dan cara penyajiannya masing-masing.

jenis kebab yang paling populer adalah doner kebap, iskender kebap dan sis (shish) kebap. Doner kebap adalah jenis kebab yang paling populer dan disajikan dalam roti pita atau tortila. Jenis kebab inilah yang di Indonesia disebut sebagai "Kebab Turki". Doner kebap juga biasa disajikan dalam bentuk burger seperti doner kebab-nya orang Jerman. Kalau iskender kebap beda lagi. Kebab yang satu ini dibuat dengan meletakkan roti pita di atas piring, kemudian menambahkan irisan daging panggang di atasnya, baru disiram dengan mentega dari susu kambing yang sudah dicairkan, yoghurt, dan saus tomat. Terkadang di atasnya juga ditambahkan kofte yang berbentuk memanjang seperti sosis. Jenis yang ketiga adalah shish kebap, yaitu daging yang dipanggang dengan cara ditusuk seperti sate, bisa dipanggang bersama sayuran, dan disajikan di atas piring.

2. Lokum atau Turkish delight

Lokum atau Turkish delight adalah manisan khas asal Turki yang yang terbuat dari bahan dasar gel pati dan gula. Manisan ini biasanya disajikan dalam bentuk potongan-potongan kecil berbentuk kubus atau bundar, macam-macam warnanya, dan ditaburi dengan gula bubuk agar tidak lengket. Selain bahan dasar, Turkish delight juga biasa ditambah dengan bahan lain seperti potongan kurma, kacang-kacangan seperti hazelnut, walnut, atau pistachio, dan bahan perasa seperti lemon, kayu manis, atau mint, rosewater, atau jeruk Bergamot (jeruk berwarna kuning seperti lemon). Manisan ini tidak hanya tekenal di Turki saja tetapi juga di negara lain di dunia seperti Yunani, Romania, Amerika Utara, Brazil, dan Inggris serta negara persemakmurannya.
3.  

3. Dondurma / es krim khas Turki

Dondurma adalah es krim khas Turki yang mempunyai tekstur yang liat dan lengket seperti permen karet. ini pada dasarnya terbuat dari susu, gula, salep (yaitu bahan pengental yang terbuat dari tepung akar anggrek ungu muda), dan mastic (bahan pengenyal yang terbuat dari getah tumbuhan). Di Turki, dondurma banyak dijual di kios-kios atau gerobak-gerobak di pinggir jalan dan juga di depan toko. Penjual es krim Turki biasanya mengenakan rompi dan peci khas (mirp Aladin :D) dan mengaduk gumpalan es krim secara terus menerus menggunakan tongkat panjang (mungkin agar adonannya tetap elastis) sambil melakukan atraksi-atraksi untuk menarik pembeli. Dan ketika ada yang membeli, pedagang biasanya tidak langsung memberikan es krimnya begitu saja, tetapi menggoda dan mengerjai dulu si pembeli,jadi barang siapa yang ingin menikmati es krim Turki yang unik ini, Anda juga harus siap untuk dikerjai oleh pedagangnya.
Jadi saat pembeli akan mengambil es krim yang sudah jadi dan diulurkan lewat tongkat (es krimnya nempel di ujung tongkat),pedagang es krim Turki biasanya memutar-mutar tongkatnya atas-bawah atas-bawah sehingga tangkapan pembeli selalu meleset Dan setelah beberapa lama, mereka akan pasang muka kasian dan ekspresi minta maaf seolah ini semua sudah berakhir,Tapi Anda jangan tertipu. Karena setelah memberikan es krimnya, dia akan pura-pura menambahkan 1 cuilan es krim lagi seolah sebagai tanda maaf karena sudah mengerjai Anda. Tapi saat anda seet menariknya, yang ada di tangan Anda tinggallah cone-nya dan si es krim nempel lagi di tongkat pedagang. Dia pun lalu mengganti es krim dengan cone yang baru dan memberikannya pada Anda sambil melambai goodbye. Tetapi lagi-lagi yang ada di tangan Anda hanya cone-nya saja karena ternyata es krim yang diberikan punya dua cone dan cone yang isi ditarik lagi oleh pedagang. Namun setelah itu Anda seharusnya sudah dapat es krimnya dan selesai.

4. Evil Eye atau Nazar Boncugu

Evil Eye atau Nazar Boncugu, yang terbuat dari kaca dan berbentuk bulat. Sebuah lingkaran gelap kecil pada pusatnya menjadikan benda ini seperti ‘mata satu’. Dipercaya, benda ini akan menjauhkan pemiliknya dari kekuatan roh jahat atau orang-orang yang hendak mencelakai kita.

Nazar Boncugu dengan mudah Anda temukan di toko souvenir atau pasar di Turki. Jika Anda sempat berkeliling pasar di Turki, maka tak ada salahnya untuk membeli souvenir bersimbol ini yang sangat mencirikhaskan Turki. Umumnya, penduduk setempat menggantungkan Nazar Bonjuk ini di rumah, pohon atau dijadikan sebuah gelang. Untuk oleh oleh turki, gantungan kunci ini sudah cukup unik dan berkesan. Ada banyak variasi yang bisa Anda pilih, tak hanya gantungan kunci.

5. Turkish Pashmina

Pashmina turki bertebaran dimana mana di setiap toko souvenir yang ada di turki. Pastikan Pashmina yang di beli asli buatan Turki karena tenyata banyak juga yang buatan china. Ada banyak jenis mulai dari bahan, ketebalannya dan kualitasnya.

Untuk konsultasi paket turki silahkan langsung menghubungi :
Siti Nurhayati, SE
WA / HP : 087787497791
PIN BB : 5BC83642
Email :nurelino@gmail.com
Tag : tour turki
0 Komentar untuk "Makanan Dan Cinderamata Khas Turki "

Paket Terpopuler

Back To Top